Recettes de cuisine . Beaucoup de classiques réinterprétés par La Fée
23 septembre 2013

Crème au chocolat et tricot collectif

La Fée Rouge chercher des tricoteuses rapides et efficaces, non pas pour tester sa nouvelle crème au chocolat qui au vu des ingrédients contenus (chocolat + lait de brebis+ oeufs) pourrait  presque être qualifiée de dessert bon pour la ligne (LFr décrète que les hommes n'ont pas le monopole de la mauvaise foi, quand on entend des trucs du style "chérie tu as dû faire une mauvaise manip en lavant le linge, mon pantalon a rétréci, je n'arrive plus à le fermer"...) Même si le fait de pouvoir déguster cette crème au chocolat quand... [Lire la suite]
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01 août 2013

Coktail de l'été

Allez, il va faire seulement 35°C cet après midi... à partir de 30°C, LFR a vraiment du mal à esquisser le moindre geste... Cueillir la menthe a été très difficile... Ingrédients: menthe fraiche jus de citron sirop de fraise glaçons ou glace pilée eau/perrier les enfants adorent sans bulles, les grands le préfèrent avec les bulles. et il n'est pas interdit d'ajouter du rhum... Allez, on sort les glaçons du frigo... trop dur...
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12 juillet 2013

Cookies au citron ou comment ne pas dormir la nuit

Tous les parents le savent la première fois que bébé vous offre une nuit entière de sommeil, il y a de grandes chances pour que vous ne dormiez pas une partie de la nuit et ceci pour une des raisons suivantes: - votre instinct maternel/paternel (barrez la mention inutile)vous réveille toutes les nuits à l'heure habituelle des pleurs de bébé - Vous vous êtes levé(e)s 50 fois pour vérifier que bébé respire parce que vous trouvez cela très suspect qu'il ne vous réveille pas - vous avez les seins pleins à craquer et vous dansez devant... [Lire la suite]
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30 mai 2013

Cake au citron et aux amandes ou quand le mois de mai se prend pour novembre

Quand le mois de mai se prend pour novembre, les cerises et les fraises, pleines d'eau se demandent ce qu'elles font là. Alors, comme le panier de l'AMAP est plein de citrons, on refoule encore nos envies de tartes et de confitures de fraises et on sort un bon gateau classique parfait pour un mois de novembre Cake au citron et aux amandes Seulement, voilà, cuit à 15 h mercredi, ce gâteau était déjà presque terminé à 19h, LFR a eu seulement le temps de sauver quelques morceaux pour la photo. Ingrédients: 120 g de farine 200 g... [Lire la suite]
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19 mai 2013

Muffins chocolat banane

C'est Mr Rouge qui un jour m'a dit d'un ton désolé: "mais pourquoi est ce que tu ne fais pas de muffins à la banane?" C'est vrai, ça pourquoi? N'ayant pas de véritable réponse argumentée à cette question existentielle, LFR a ouvert un de ses livres préférés   Elle est tombée pile poil sur la recette qu'il fallait. Muffins banane et pépites de chocolat Ingrédients: 220 g de farine T 65 bio 200 g de sucre roux bio 150 g de beurre salé fondu 3 bananes mûres 1 yaourt 2 oeufs 1 pincée de vanille en poudre 1 c à c de... [Lire la suite]
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07 mai 2013

J-3 Clafoutis à la rhubarbe et à la framboise

La rhubarbe s'est imposée à La Fée Rouge comme une dernière envie de femme (encore enceinte). La recette s'inspire de la recette de clafoutis présentée dans le magazine "Régal " de ce mois. Ingrédients: 600 g de rhubarbe (LFR a utilisé la rhubarbe congelée de chez Picard) 250 g de framboises (même fournisseur) 3 gros oeufs 250 ml de crème farine liquide entière bio 150 ml de lait de riz 200 g de sucre en poudre 70 g de farine 1 pincée de sel   Réalisation: Mettre la rhubarbe avec les framboises au fond du plat. ... [Lire la suite]
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30 avril 2013

J-10 Tarte chocolat banane

Au château, on continue à se faire plaisir... Les températures hivernales incitent à continuer à entretenir la couche graisseuse pour se protéger. Tarte chocolat banane Pour la pâte: 200 g de farine T 65 40 g de poudre d'amande 1 c à s de sucre de canne blond 5 c à s d'huile d'olive (LFR a mis 50 g de beurre salé, car elle n'avait plus une goutte d'huile d'olive) La recette de la pâte est issue de ce livre là: Pour la garniture au chocolat: 100g de chocolat noir amer 2 cuillère à soupe de crème fraîche Pour la... [Lire la suite]
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19 avril 2013

Muffins aux pépites de chocolat , coeur praliné

Comme ici au chateau, il faut bien se remonter le moral comme on peut et qu'on est pas à quelques kilos près, voici de délicieux muffins faciles à réaliser. Liste des ingrédients: 180 g de farine 1 sachet de levure 90 g de sucre 1 oeuf 125 de beurre salé fondu 100 ml de lait de riz vanille garniture au choix: pépites de chocolat noir/lait, pâte à tartiner chocolat noisette, chocoletti...   Mélanger tous les ingrédients sans la garniture. Ajouter les pépites au mélange. verser un peu de pâte dans des moules à... [Lire la suite]
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04 avril 2013

Mini pain viennois aux pépites de chocolat noir

  Quand il ne fait pas beau, ni chaud, qu'on a déjà fait 15 parties de Nain Jaune et que l'après midi est loin d'être terminée, le moment est parfait pour un atelier cuisine avec les lutins qui adorent faire " de la patouille" Viennoiseries Ce petit livre de cuisine propose de nombreuses recettes alléchantes et des bons basiques. Cette recette n'est pas très difficile et peut être certainement réalisée dans une MAP. Peu sucrée, c'est un bonheur chaud au petit déjeuner! Les lutins ont presque doublé la quantité de... [Lire la suite]
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15 mars 2013

Biscuits du petit prince

La Fée Rouge est partie aérer sa petite famille à la montagne en emportant dans ses valises le THERMOMIX prêté par Dame Isabelle. Pendant que les lutins mangeaient la neige, LFR a testé l'appareil en long enn large et en travers: soufflé au fromage, soupes, profiteroles, crêpes, compotes, purées, tartes... Revenue à la maison, LFR a dû rendre Le THERMOMIX à dame Isabelle, et c'est en pleine dépression post -THERMOMIX que LFR écrit ce mail. En effet, depuis que l'appareil n'est plus, c'est pâtes tous les soirs. Voici donc une... [Lire la suite]
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