Tarte aux poires

Pendant que les poulettes testent leur nouvel enclos (et leur nouvelle tranquilité), LFR ramasse les poires du jardin, après avoir fait quelques bocaux de poires au sirop (remplir un pot de confiture de poires épluchées et coupées en 2, ajouter de l'eau et 2 cuillères à soupe de sucre, fermer les pots puis laisser cuire au cuit-vapeur 30 min), LFR a ressorti un vieux (15 ans, ça commence à faire) livre de recette ...

Cette tarte est délicieuse, elle se fait avec des poires bien juteuses.

Ingrédients:

pâte sucrée:

200 g de farine

110 g de beurre salé froid coupé en petit morceaux

100 g de sucre en poudre

3 cuillère à soupe de poudre d'amande

2 gros oeufs

Garniture:

poires

1 sachet de sucre vanillé

Préparation:

Mélanger au robot, faire un boule, laisser reposer 1h au frigo puis étaler sur du papier sulfurisé.

Garnir un moule à tarte avec la pâte (garder la pâte en trop pour faire des petits biscuits)

Eplucher et couper les poires en 4, les diposer sur la pâte, saupoudrer de sucre vanillé

Cuire à 180°C jusqu'à ce que la pâte soit dorée

laisser refroidir!

Il n'en est pas resté pour les poules...

Comments

[CamilleB]

J'aime beaucoup la tarte aux poires!!!

[Jules]

Hé ! c'est la recette du gateau au chocolat qu'on veut. J'ai pas de poire dans mon jardin moi, d'ailleurs j'ai pas de jardin non plus...

[guilou]

malheureuses poules qui n'y ont pas eu droit!!!! Et gourmande que tu es ! Bonne fin de journée

[Minimimi]

Dommage pour les poules, merci pour la recette

[haribote]

Heureusement...sacrilège de la tarte aux poules, même sur la dernière photo on sent le fondant des poires :-))

Par contre tu verras le gras du jambon (utilisé ici seulement en pique-nique ...le jambon :-))c'est leur mets préféré !!!